Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Tej- és tojásmentes hamburgerzsemle
Kifőztük Gasztromagazin
Tej- és tojásmentes hamburgerzsemle

Hozzávalók

  • 40 dkg kenyérliszt
  • 10 dkg finomliszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 3 dl langyos víz
  • 5 dkg cukor
  • 1,5 teáskanál só
  • 1/2 dl olívaolaj
  • A tetejére
  • 1/2 dl olívaolaj
  • szezámmag

Elkészítés

  1. A liszteket összekeverjük, a közepébe kis fészket alakítunk ki. Beletesszük a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt és ráöntjük a langyos víz felét. Meleg helyen hagyjuk
    az élesztőt felfutni, ez nagyjából 15 perc. Hozzáadjuk a maradék vizet, az olajat
    és a sót, majd jól kidagasztjuk a tésztát. 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Lisztezett munkafelületen átgyúrjuk, 8 részre osztjuk és zsemléket formázunk belőle. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk őket - nem túl szorosan, mert még nőnek -, majd újabb 1 órát kelesztjük. Lekenjük a tetejüket az olajjal és megszórjuk a szezámmaggal.

    200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép vörösesbarnára sütjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 116 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!