Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Tejfölös-magvas pogácsa recept
Kifőztük Gasztromagazin
Tejfölös-magvas pogácsa recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók kb. 55 db-hoz
  • 1 dl Mizo laktózmentes tej (1,5%-os)
  • 1 kávéskanál cukor
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 35 dkg rétesliszt
  • 11 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 4 dkg apró szemű zabpehely
  • 10 dkg Mizo laktózmentes vaj
  • 4 dkg napraforgómag
  • 3 dkg szezámmag
  • 1 evőkanál só
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 dl Mizo laktózmentes tejföl
  • a tetejére:
  • 1 tojás
  • szezámmag

Elkészítés

  1. Tejfölös-magvas pogácsa recept

    A tejet langyosra melegítjük, feloldjuk benne a cukrot. Belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt.
    A kétféle lisztet és a zabpelyhet gyúródeszkára halmozzuk, elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a napraforgó- és szezámmagot, a sót, és a tojással, az olívaolajjal, a tejföllel, valamint az élesztős tejjel egynemű tésztává gyúrjuk. Letakarva, langyos helyen 1 órát kelesztjük.
    Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kb. 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. A leeső tésztadarabokat újragyúrjuk, -nyújtjuk és -szaggatjuk. Mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, a tetejüket enyhén felvert tojással lekenjük, szezámmaggal gazdagon megszórjuk. Kb. 20 percig pihentetjük, majd előmelegített, 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt aranyszínűre sütjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!