Kifőztük Gasztromagazin

Tigriszsemle recept

2019. máj. 20.
Tigriszsemle recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 15 db-hoz
  • 50 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 7,5 g só
  • 5 dkg Burg almaecet
  • 7,5 dkg folyékony Szafi Reform kókuszolaj
  • 5 M-es tojás
  • 5,5 dkg víz
  • a mázhoz:
  • 8 dkg Naturbit gluténmentes barnarizs-liszt
  • 1,5 dl langyos víz
  • 1 csomag szárított élesztő (7 g)
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. Tigriszsemle recept

    A felhasználás előtt legalább 1/2 órával elkészítjük a mázat: elvegyítjük a száraz alapanyagokat, hozzáadjuk az olajat, elkeverjük a vízzel, és félretesszük.
    A tojást villával fellazítjuk. A többi hozzávalót mély tálba mérjük, összekeverjük, beledolgozzuk a tojást, és a masszát cipóvá formáljuk. 10 percre félretesszük. Lemérjük, és 15 egyforma darabra osztjuk. Mindegyiket 1-1 percig gyúrjuk, gömbölyítjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, a tetejüket megkenjük a mázzal, és 200 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, különben a máz lepereg róla.

    Tipp: darabonként 20 g szénhidrátot tartalmaz. Frissen a legfinomabb, másnap a máz lepattoghat róla.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.