Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Túrós bejgli recept
Kifőztük Gasztromagazin

Túrós bejgli recept

2018. december 18.
Túrós bejgli recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 rúdhoz
  • a tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg porcukor
  • 22 dkg puha Mizo laktózmentes vaj
  • 1,5 dkg friss élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 1 csipet só
  • 1,4 dl Mizo laktózmentes tej (2,8%-os)
  • a töltelékhez:
  • 50 dkg Mizo laktózmentes túró
  • 1 tojássárgája
  • 2 evőkanál puha Mizo laktózmentes vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 biocitrom reszelt héja
  • 1–2 evőkanál búzadara
  • a kenéshez:
  • 1 tojás
  • a tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Túrós bejgli recept

    A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, 2 cipóra osztjuk, és hideg helyen 15 percig pihentetjük.
    A töltelék hozzávalóit elkeverjük.
    Az egyik tésztacipót kb. 1/2 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a töltelék felével, a széleit három oldalon behajtjuk, a bejglit feltekerjük. Ugyanígy járunk el a maradék tésztával és töltelékkel is. Hosszában mindkét rudat lekenjük tojássárgájával. Addig pihentetjük, amíg a sárgája meg nem dermed, majd keresztben lekenjük tojásfehérjével, és kb. 30 percig pihentetjük. Hústűvel több helyen megszurkáljuk, és 180 fokos sütőben kb. 28 perc alatt készre sütjük. Teljesen kihűtjük, porcukorral meghintve, felszeletelve tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!