Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Vajaskifli
Kifőztük Gasztromagazin

Vajaskifli

2013. január 11.
Vajaskifli

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 3 dl tej
  • 1 teáskanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 teáskanál só
  • A kenéshez
  • 1 tojás

Elkészítés

  1. Dagasztótálba tesszük a lisztet, kis fészket alakítunk ki a közepében. Belekanalazzuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük a langyos tejjel. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő kb. 15 perc alatt felfusson.

    Ezután a többi hozzávalóval együtt jól kidagasztjuk, majd 1 órán át langyos helyen kelesztjük.

    Átgyúrjuk a tésztát, és 2 cipót formázunk belőle. Mindkettőt 25 centiméteres körré nyújtjuk, és 8-8 cikkelyre vágjuk. Kifli formára tekerjük a körcikkeket, azután 15 percig ismét kelesztjük.

    Lekenjük a felvert tojással, végül 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

    http://tucsokbogar.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!