Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Vaníliakrémes rózsa recept
Kifőztük Gasztromagazin
Vaníliakrémes rózsa recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 12 db-hoz
  • a tésztához:
  • 50 dkg fehér tönkölybúzaliszt
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • 6 dkg nyírfacukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál só
  • 2,5 dkg friss élesztő
  • 2 dl tej
  • a töltelékhez:
  • 2,8 dl tej
  • 4,5 dkg vaníliaízű pudingpor
  • 2 csomag Bourbon vaníliás nyírfacukor
  • 4 dkg puha vaj
  • a kelesztőtálhoz és a sütőformához:
  • kevés vaj
  • a tálaláshoz:
  • nyírfaporcukor

Elkészítés

  1. Vaníliakrémes rózsa

    A töltelékhez 2 dl tejet felforralunk, majd elkeverjük benne a többi tejjel csomómentesre dolgozott pudingport. Felfőzzük, kihűtjük, és belevegyítjük a vaníliás nyírfacukorral kihabosított vajat.
    A liszt közepébe mélyedést alakítunk ki, belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos tejet, simára kavarjuk, és letakarva felfuttatjuk. Hozzáadjuk a nyírfacukrot, a sót, a langyosra hűlt vajat, a felvert tojást, és tésztává dagasztjuk. Vékonyan kivajazott tálban, letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük, majd 36 egyenlő részre osztjuk. 15 perc kelesztés után a tésztadarabokat meggömbölygetjük, és 10 perc pihentetést követően mindet körlappá nyújtjuk. 3 tésztakör közepén elkenünk 1-1 csapott teáskanálnyi vaníliakrémet, majd mindegyiket négyrét hajtjuk, ahogy a palacsintát szokás. A széleiket kissé lenyomkodjuk. A 3 tésztalapot csúcsukkal lefelé egymás mellé fektetjük úgy, hogy az oldalaik kissé fedjék egymást, és balról jobbra haladva feltekerjük, így rózsabimbóhoz hasonló formát kapunk. Így járunk el a többi tésztával is.

    A rózsákat a muffintepsi vajjal kikent mélyedéseibe ültetjük, és amíg a sütő bemelegszik, a tésztát letakarva kelesztjük. 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni. Nyírfaporcukorral meghintve kínáljuk.

    http://suniskanal.blogspot.com

    Sünis kanál további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 834 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!