Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Keltek, kenyerek, pékáruk  //  Zserbótekercs recept
Kifőztük Gasztromagazin

Zserbótekercs recept

2018. december 13.
Zserbótekercs recept

Hozzávalók

  • a tésztához:
  • 28 dkg liszt
  • 7 dkg vaj
  • 5 dkg sertészsír
  • 3 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1/2 dkg friss élesztő
  • 1 tojássárgája
  • 1/2 dl tej
  • a töltelékhez:
  • 30 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • kb. 40 dkg baracklekvár
  • a mázhoz:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 7 dkg vaj
  • a díszítéshez:
  • porcukor

Elkészítés

  1. Zserbótekercs recept

    A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát dagasztunk. 2 részre osztjuk, mindkettőt cipóvá formáljuk, és letakarva 1 órára hűtőbe tesszük.
    A diót és a porcukrot összekeverjük, ezt is 2 részre osztjuk.
    A tésztacipókat sütőpapíron egyforma nagyságú téglalapokká nyújtjuk. Mindegyikre lekvárt kenünk, cukros diót szórunk, és sütőpapír segítségével feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és villával több helyen megszurkáljuk. 200 fokos sütőben 15 percig, majd 170 fokon kb. 12 percig sütjük. Kihűtjük.
    A csokoládét a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, és megkenjük vele a zserbó tetejét. Kihűtjük, majd felszeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

Receptjeinkből

Italok

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!