Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Raguleves

Raguleves

Erdélyi lucskos káposzta

Erdélyi lucskos káposzta

Ez a hagyományos fogás gyakori vendég az erdélyi családok asztalán, hiszen amellett, hogy laktató, még nagyon finom is. Ráadásul a háziasszonynak nincs túl sok dolga vele. Mi főleg olyankor esszük, amikor valamilyen nagyobb munka vár rám, és nincs időm kétfogásos ebédet készíteni. A sok hús úgyis kiteszi a második fogást! Eredetileg füstölt húsból főzték, és rántással sűrítették. Régebben én is így készítettem, mára viszont rájöttem, hogy friss hússal és rántás nélkül is ugyanolyan finom. Egyes vidékeken nem paradicsomlével ízesítik, hanem tejföllel habarják be, úgy is mennyei az íze. Kis adagot nem igazán lehet főzni belőle, viszont másnap is ugyanolyan finom,
sőt a fagyasztást is jól bírja.

Gazpacho

Gazpacho

A gazpacho Spanyolország déli részéről, Andalúziából terjedt el hűsítő nyári, ősz eleji levesként. Ebben az időszakban nálunk is elérhető áron kaphatók a kitűnő minőségű hazai alapanyagok. Vendégváráshoz, grillezéshez is remek fogás, mert egyszerűen, gyorsan készül, és bár frissen is kitűnő, kifejezetten jót tesz neki, ha már előző nap bekeverjük, hogy jól összeérjenek az ízek. Mindenki ízlése szerint módosíthat a hozzávalók arányán, mennyiségén. Mi a következőképpen szeretjük.

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 665 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!