Már 6306 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Almás csicsókakrémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Almás csicsókakrémleves

2013. október 10.
Almás csicsókakrémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 40 dkg alma
  • 60 dkg csicsóka
  • 2,5 dl tejszín
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • 5 dkg napraforgómag
  • 10 dkg szeletelt feketeerdei sonka

Elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, majd a vaj és az olaj keverékén megpirítjuk. Hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott csicsókát, pár percig pirítjuk-pároljuk, majd mehet hozzá a szintén hámozott, kockára vágott alma is. Fedő alatt pár percig együtt pároljuk, majd felengedjük annyi vízzel vagy zöldségalaplével, amennyi kb. 2 ujjnyira ellepi. Sózzuk, majd puhára főzzük a csicsókát. Végül hozzáöntjük a tejszínt, felforraljuk, aztán botmixer segítségével simára turmixoljuk a levest.  Ha szükséges, még utánaízesítjük.

    A tálaláshoz a napraforgómagot száraz serpenyőben átpirítjuk, a sonkát pedig kis darabokra vágva ropogósra sütjük.

    A levest a sonkával és a napraforgómaggal megszórva tálaljuk.

    http://ildinyo.blogspot.com

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. márciusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1030 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!