Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Ázsiai csirkeleves
Kifőztük Gasztromagazin

Ázsiai csirkeleves

2014. július 03.
Ázsiai csirkeleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 egész, csontos csirkemell
  • 1 sárgarépa
  • 1 szál szárzeller
  • 1 hüvelykujjnyi gyömbér
  • 1 csillagánizs
  • 1 rúd fahéj
  • 3 kardamomhüvely
  • a tálaláshoz:
  • a tálaláshoz:
  • 1 nagy csokor friss korianderzöld
  • 1/2 csokor medvehagyma
  • 3 szál szárzeller
  • 2 sárgarépa
  • 1 lime leve
  • 1 csomag rizstészta (20 dkg)

Elkészítés

  1. A csirkemellet feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje. A keletkező habot leszedjük. A sárgarépát megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A szárzellert negyedeljük. A gyömbért megsikáljuk, majd négybe vágjuk. Amikor már nem habzik a leves, hozzáadjuk a zöldségeket, majd készre főzzük, és leszűrjük.
    A tálaláshoz a rizstésztát a csomagoláson megadott módon elkészítjük. A nyers zöldségeket nagyon vékony csíkokra vágjuk, a koriandert felaprítjuk. A főtt csirkehúst falatnyi darabokra tépkedjük. A tányérokba ízlés szerint teszünk a tésztából, a húsból és a zöldségekből, majd rászedjük a forró levest. Tovább gazdagíthatjuk lime-lével.

    http://www.mandykertje.hu

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. októberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 549 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!