Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Barszcz, lengyel céklaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Barszcz, lengyel céklaleves

2014. április 22.
Barszcz, lengyel céklaleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 4 nagy cékla
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér és a zöldje
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 pici káposzta vagy 3-4 nagyobb káposztalevél
  • 1 liter zöldségalaplé vagy szűrt zöldségleves
  • 2 babérlevél
  • 1 evőkanál borecet
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük az alaplével, hozzátesszük a babérlevelet, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg meg nem puhulnak. Ekkor hozzáöntjük az ecetet, az elpárolgott folyadékot vízzel pótoljuk, és az egészet összemelegítjük.
    Tálalás előtt a levest átszűrjük. Ha nem kínálunk hozzá levesbetétet, akkor csészében tálaljuk, a tetejét kevés frissen őrölt borssal megszórjuk.

    http://www.mandykertje.hu/

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 883 vendég és 43 tag böngészi

  • allard10

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!