Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Bazsalikomos paradicsom-krémleves fűszervajas bagettel
Kifőztük Gasztromagazin
Bazsalikomos paradicsom-krémleves fűszervajas bagettel

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg darabolt konzervparadicsom
  • 4 dl sűrű paradicsomlé
  • 1 vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál morzsolt bazsalikom
  • frissen őrölt bors
  • a fűszervajhoz (kb. 6 dkg):
  • 2 dl tejszín
  • 1 fej sült fokhagyma
  • 1 teáskanál fűszervaj fűszerkeverék
  • frissen őrölt bors
  • továbbá:
  • friss bagett

Elkészítés

  1. Bazsalikomos paradicsom-krémleves fűszervajas bagettel recept

    A kétféle hagymát megpucoljuk, apróra daraboljuk, és az olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a paradicsomlevet, és bazsalikommal, sóval, frissen őrölt borssal fűszerezzük. Miután felforrt, közepes lángon további 10-15 percig főzzük, végül botmixerrel krémesre turmixoljuk.
    A fűszervajhoz a tejszínt gépi habverővel addig verjük, amíg ki nem csapódik a savó, és a visszamaradt vaj össze nem áll. Gézbe vagy sűrű szövésű textilbe csomagoljuk, és kinyomjuk belőle a maradék nedvességet. Az így kapott vajat ízesítjük sóval, borssal és a fűszerkeverékkel. Végül a sült fokhagymával együtt jól összedolgozzuk, fóliába csomagolva megformáljuk, és hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára. Bagettszeletekre kenjük, és a leves mellé tálaljuk.

    A fűszerekről egyéb infóért katt ide: http://webshop.fuszeresz.hu/

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A Fűszerésszel kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 737 vendég és 1 tag böngészi

  • Mónika21

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!