Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Cheddarsajt-krémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Cheddarsajt-krémleves

2014. április 08.
Cheddarsajt-krémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 6 dkg vaj
  • 1 finomra vágott vöröshagyma
  • 2 finomra vágott közepes zellerszár
  • 2 reszelt sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál tönkölybúza fehérliszt vagy sima liszt
  • 1,5 l csirkealaplé
  • 25 dkg cheddar sajt
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál worchester szósz
  • frissen őrölt bors
  • őrölt cayenne bors
  • kruton (ropogós kenyérkockák)

Elkészítés

  1. A vajat közepes lángon megolvasztjuk. Hozzáadjuk a hagymát, a zellert és a répát, majd 8-10 percig főzzük, hogy kicsit megfonnyadjanak. Beletesszük a fokhagymát, megszórjuk a liszttel, és összekeverjük. Hozzáöntjük a csirkealaplét, és 35-40 percig kis lángon főzzük. Lehúzzuk a tűzről, és turmixoljuk. Kis lángra visszatéve, részletekben hozzákeverjük a sajtot. Mikor teljesen felolvadt, a mustárt is belekanalazzuk. Worchester szósszal, sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.

    Cayenne borssal megszórva, krutonnal tálaljuk.

    http://www.nyammm.hu

     

     

     

     

Népszerű receptjeink

Keltek, pékáruk

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 897 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!