Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Csilis sütőtökkrémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Csilis sütőtökkrémleves

2013. október 07.
Csilis sütőtökkrémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2-4 személyre
  • 80 dkg sütőtök (tisztítva mérve)
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 csilipaprika vagy ízlés szerint őrölt csili
  • kb. 2 cm friss gyömbér vagy őrölt gyömbér (ízlés szerint)
  • őrölt bors
  • 1 dl tejszín vagy tej vagy kókusztej
  • 1-2 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Zsiradékot hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a sütőtököt, és összeforgatjuk. Felöntjük annyi vízzel, amennyi teljesen ellepi. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a karikára vágott csilit, belereszeljük a gyömbért (vagy beleszórjuk az őrölt fűszereket). Addig főzzük, amíg a sütőtök teljesen meg nem puhul.

    Ekkor az edényt félrehúzzuk a tűzről, és botmixerrel vagy turmixgépbe töltve pépesítjük, közben folyamatosan adagoljuk hozzá a tejszínt vagy a tejet.

    Visszatesszük a tűzre a levest, és néhány percig lassan forraljuk. Ha szükséges, még fűszerezzük.

    Forrón tálaljuk.

    http://gyemantkonyha.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 0 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!