Már 6561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Csirkeraguleves
Kifőztük Gasztromagazin

Csirkeraguleves

2013. november 08.
Csirkeraguleves

Hozzávalók

  • 1 nagyobb csirkemellfilé
  • 2 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1 közepes zellergumó
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 4 gomba
  • 20 dkg zöldborsó
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál morzsolt tárkony
  • őrölt bors
  • 1,5 dl tejföl (20%-os)
  • 1/2 citrom leve
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 dl tejszín

Elkészítés

  1. A csirkemellet, a megtisztított répaféléket,  a hagymát és a gombát felkockázzuk. A vajat felmelegítjük, és a zöldségeket kicsit megpirítjuk benne. Rádobjuk a csirkehúst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tárkonyt, majd annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Mikor a zöldségek már puhák, hozzáadjuk a zöldborsót és a citrom levét. A tejfölben elkeverjük a lisztet, majd felöntjük a tejszínnel. Mikor a borsó is megpuhult, a tejszínes habarást a levesbe csorgatjuk. Az ételt még pár percig főzzük, majd a hagymát eltávolítjuk belőle.

    A levest forrón tálaljuk.

    http://falusilibak.blogspot.com

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. májusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1625 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!