Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Egyszerű, gyors levesbetétek
Kifőztük Gasztromagazin

Egyszerű, gyors levesbetétek

2013. július 03.
Egyszerű, gyors levesbetétek

Hozzávalók

  • .

Elkészítés

  1. TEJTERMÉKEK:a krémlevesek önmagukban is elég laktatók, de ízüket még gazdagabbá tehetjük egy-két kanál tejföllel, kevés belecsorgatott tejszínnel. Édes krémlevesekhez remekül passzol a tejszínhab, ezt különösen a gyerekek kedvelik.

    A zöldségkrémlevesekbe tehetünk apróra kockázott vagy reszelt sajtot, füstölt sajtot, a forró levesbe olvadva nagyon kellemes ízt adnak.

    Mind a krémlevesek, mind a zöldséglevesek kitűnő betéte lehet a citromos tejszín vagy tejföl. Szinte teljesen megváltoztatja a leves ízét, színét, üdévé, frissítővé varázsolva azt.

    Hozzávalók:

    • 1 dl tejszín
    • 1 evőkanál tej
    • reszelt citromhéj, 1 evőkanál citromlé
    • só, bors

    A tejszínhez apránként keverjük hozzá a tejet. Annyi tejet adjunk csak hozzá, hogy éppen folyós legyen. Tegyük bele a citromlevet és a reszelt citromhéjat.

    Tegyük a forró levesre, és egy hústű segítségével rajzoljunk "mintát" a leves tetejére a tejszínből kiindulva. Reszeljünk a tetejére még citromhéjat, sózzuk, borsozzuk.

    ...TOVÁBBI EGYSZERŰ ÖTLETEK

    Krémlevesbe betétként belekerülhet maga az alapanyag, pl. néhány szem/kocka friss, nyers gyümölcs, vagy a még pépesítés előtt kivett főtt zöldségdarabok.

    Használhatunk maradékokat is, pl. üres palacsintát csíkokra vágva vagy a reggeli, maradék sűrűre főzött tejbegrízből, tejberizsből gombócokat formáz-hatunk, amik a savanykás gyümölcskrém levesekhez tökéletesen passzolnak. (Ezeket természetesen elkészíthetjük szándékosan a leveshez is.)

    Készen kapható, vagy magunk által készített kekszek, piskóták is kiegészíthetik leveseinket. Tálaláskor szórhatunk müzlit, pelyheket, pirított magvakat is a tetejére. Piríthatunk szalonnát, vagy hagymát, főzhetünk keményre tojást, karikázhatunk bele virslit... 

     

    http://www.egycsipet.hu/        http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1143 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!