Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Fűszeres vöröskáposzta-leves almával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Fűszeres vöröskáposzta-leves almával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 személyre
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 vöröshagyma
  • 80 dkg vörös káposzta
  • 1 nagyobb, savanykás alma
  • 2 púpozott evőkanál aranybarna nádcukor
  • 3 evőkanál almaecet
  • 5–6 borókabogyó
  • 5–6 szegfűszeg
  • őrölt szerecsendió
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1,5 l forró húsleves alaplé
  • a tálaláshoz:
  • sajtos pirítós

Elkészítés

  1. Fűszeres vöröskáposzta-leves almával recept

    A vöröshagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk. A káposzta külső leveleit és torzsáját eltávolítjuk, a zöldséget vékony csíkokra vágjuk. Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, a gyümölcshúst negyed vagy nyolcad cikkekre daraboljuk, majd felszeleteljük. A szalonnát falatnyi darabokra vágjuk.
    A szalonnát és a hagymát lábasba tesszük, pár perc alatt aranyszínűre pirítjuk. Rátesszük a káposztát, az almát, az almaecetet, a nádcukrot, fűszerezzük. Felöntjük az alaplével, és lefedve, kis lángon a káposzta puhulásáig főzzük – közben szükség szerint utánízesítjük.
    Sajtos pirítóssal tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!