Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Gazpacho
Kifőztük Gasztromagazin

Gazpacho

2012. augusztus 28.
Gazpacho

Hozzávalók

  • 1,5 l paradicsomlé
  • 3-4 közepes uborka
  • 7-8 paradicsom
  • 3 közepes zöldpaprika
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 2-3 nagyobb fokhagyma
  • 3-4 szelet kenyér
  • só, bors
  • friss bazsalikom
  • 3 evőkanál bor-, alma- vagy bazsalikomos ecet
  • 3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

  1. Meghámozzuk az uborkát (az egészen friss, gyönge héjastul is maradhat), a hagymát,
    a fokhagymát. Kicsumázzuk a paprikát és a paradicsomot. Turmixgépben vagy botmixerrel simára keverjük a folyékony hozzávalókat a nagyobb darabokra vágott 2-3 uborkával,
    5-6 paradicsommal, 2 zöldpaprikával, hagymával, a fokhagymával, 1-2 szelet kenyérrel
    és a fűszerekkel.

    Levesbetétként fölaprítjuk a maradék zöldséget, megpirítunk és falatnyi kockákra vágunk
    1-2 szelet kenyeret. Külön tányérokon tálaljuk őket, hogy mindenki az ízlésének megfelelő mennyiségben és összetételben gazdagíthassa velük a levesét.

    Tipp: aki hígabban szereti, az több paradicsomlével készítse. Kis darabokra vágott kemény tojással is finom. Fogyasztásig tegyük hűtőszekrénybe.

    Lakatos Anna receptje

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 64 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!