Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Görög lencseleves recept
Kifőztük Gasztromagazin

Görög lencseleves recept

2016. augusztus 01.
Görög lencseleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 25 dkg lencse olívaolaj
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 sárgarépa
  • 3-4 rozmaringág morzsolt oregánó
  • 4-5 babérlevél
  • frissen őrölt bors
  • 8 dkg paradicsompüré
  • vörösborecet
  • a tálaláshoz:
  • görög joghurt

Elkészítés

  1. Görög lencseleves

    A főzést megelőző napon a lencsét váltott vízben többször átmossuk, majd 1 éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
    Másnap a vörös- és a fokhagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, először hosszában ketté-, majd ferdén kisujjnyi vastag darabokra szeljük. A rozmaringleveleket felaprítjuk.
    Nagyobb lábasban kevés olajat hevítünk, a kétféle hagymát és a sárgarépát kb. 5 perc alatt üvegesre pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a leszűrt lencsét, felöntjük 1-1,5 l vízzel, és felforraljuk. Lefedve, kis lángon a zöldségek puhulásáig főzzük, közben ízesítjük sóval, borssal és a zöldfűszerekkel. Amikor a lencse már jó félpuha, a leveshez adjuk a paradicsompürét is, így főzzük készre. Végül ízesítjük kevés vörösborecettel, és görög joghurttal tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 171 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!