Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Gombakrémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Gombakrémleves

2014. június 04.
Gombakrémleves

Hozzávalók

  • 50 dkg gomba
  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 3 közepes krumpli
  • 1 nagy csokor petrezselyemzöld
  • 2 evőkanál olaj
  • 1/4 kávéskanál őrölt bors
  • 1/2 kávéskanál őrölt kömény
  • 2-3 babérlevél

Elkészítés

  1. A felforrósított olajon nagy lángon megpirítjuk a megtisztított, feldarabolt gombát, majd lapátkanállal kiemeljük, és félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, azután beletesszük a petrezselyemzöld kétharmadát csokorba kötve, a babérlevelet és a karikákra vágott répaféléket. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel, felöntjük 1,5 liter vízzel, és lefedve addig főzzük, amíg a zöldség puhulni nem kezd. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott krumplit és a gomba felét. Az egészet puhára pároljuk. Kivesszük a babérlevelet és a petrezselyemzöldet, majd a levest simára turmixoljuk.
    Az ételt forrón, a maradék felmelegített, pirított gombával és apróra vágott petrezselyemzölddel tálaljuk.

    Tipp: turmixoláskor adhatunk hozzá néhány evőkanál tejfölt is.

    http://www.recept-oldal.hu/

     

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. szeptemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 586 vendég és 1 tag böngészi

  • tornay.moni

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!