Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Gulyásleves recept
Kifőztük Gasztromagazin

Gulyásleves recept

2016. október 15.
Gulyásleves recept

Hozzávalók

  • 40 dkg marhalábszár
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 2 evőkanál zsír
  • 1 evőkanál füstölt, őrölt pirospaprika
  • 4 nagyobb sárgarépa
  • 3 nagyobb fehérrépa
  • 2 nagyobb krumpli
  • 1 kávéskanál őrölt kömény
  • őrölt bors
  • a tálaláshoz:
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • paprika

Elkészítés

  1. Gulyásleves

    A megmosott húst 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, karikákra vágjuk. A krumplit apróbb kockákra daraboljuk, a paradicsomot és a répákat felkarikázzuk. A hagymát felaprítjuk. A zöldségeket – a hagyma kivételével – felhasználásig vízbe téve félretesszük.
    A zsírt felmelegítjük, megfonnyasztjuk rajta a hagymát, megszórjuk sóval és a pirospaprikával. Hozzáadjuk a húst, és folyamatosan keverve addig pirítjuk, amíg ki nem fehéredik. Rátesszük a zöldpaprikát, a paradicsomot, sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, és kis lángon, lefedve kb. 1 óra alatt a saját levében puhára pároljuk.
    A maradék zöldségeket a húshoz adjuk, és kb. 1,5 l vizet öntünk hozzá. Sózzuk, borsozzuk, és kis lángon addig főzzük tovább, amíg a zöldségek is meg nem puhulnak.
    Zöldpaprikával, aprított petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

    A kiegészítőket a BUTLERS biztosította, további infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. júliusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 707 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!