Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Gyömbéres-kókuszos zellerkrémleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Gyömbéres-kókuszos zellerkrémleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 nagy vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál Barco kókuszolaj
  • 1 közepes zellergumó (kb. 35 dkg)
  • 5 dkg gyömbér
  • 8 dl húsleves
  • 3 dl Del Coco kókusztejszín
  • frissen őrölt bors
  • frissen facsart citromlé
  • a tálaláshoz:
  • aprított korianderzöld
  • kókuszreszelék
  • 1 lime reszelt héja

Elkészítés

  1. Gyömbéres-kókuszos zellerkrémleves

    A zöldségféléket megtisztítjuk. A kétféle hagymát apró kockára vágjuk, és a kókuszolajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a felkockázott zellert és a reszelt gyömbért, 2-3 percig tovább sütjük. Felöntjük a húslevessel, felforraljuk, majd kis lángon, lefedve a zeller puhulásáig főzzük. A tűzről levéve pár percig pihentetjük, majd botmixerrel pürésítjük. Hőkiegyenlítéses módszerrel beledolgozzuk a kókusztejszínt, és a tűzre visszatéve kis lángon néhány percig rotyogtatjuk. Közben ízesítjük sóval, borssal és citromlével.
    Tányérokba merjük, és száraz serpenyőben enyhén megpirított kókuszreszelékkel, valamint korianderzölddel és lime-héjjal meghintve kínáljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 117 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!