Már 7561 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Hagymaleves cipóban recept
Kifőztük Gasztromagazin

Hagymaleves cipóban recept

2017. január 03.
Hagymaleves cipóban recept

Hozzávalók

  • a cipóhoz:
  • 22 dkg gluténmentes kenyérlisztkeverék
  • 3 dkg tápiókakeményítő
  • 1 teáskanál psyllium rostőrlemény
  • 1 evőkanál burgonyapehely
  • 17,5 dkg langyos kefir
  • 1,5 dl víz
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dkg friss élesztő
  • 1 csipet cukor
  • a formázáshoz:
  • kevés olaj
  • a leveshez:
  • 60 dkg vöröshagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 l húsleves
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 2 dl tejszín
  • őrölt bors

Elkészítés

  1. Hagymaleves cipóban

    A rostőrleményt a vízben elkeverjük, néhány percre félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalóval jól kidolgozzuk. A tésztát 4 részre osztjuk, olajos kézzel 4 gömböt formázunk belőle. Kb. 10 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formákba tesszük. 30 fokos sütőben 1/2 óráig kelesztjük, majd 180 fokos, gőzös sütőben 30 perc alatt megsütjük.
    Közben elkészítjük a levest. Az olajon a félkarikákra vágott hagymát megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a húslevessel, és puhára főzzük. A keményítőt előbb kevés hideg vízzel, majd a tejszínnel is elkeverjük, és a leveshez adva éppen csak összeforraljuk.
    A cipók tetejét levágjuk, a belsejüket kiszedjük, és az üregbe szedve tálaljuk a levest.

    http://dobosbea.blogspot.com

    Dobos Bea további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 856 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!