Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Hideg szőlőleves
Kifőztük Gasztromagazin

Hideg szőlőleves

2014. október 21.
Hideg szőlőleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4-8 személyre
  • 1 kg szőlő
  • 4-5 szegfűszeg
  • 1 egész fahéjrúd
  • 1 csipet só
  • 2 dl habtejszín vagy sűrű kókuszkrém
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6-10 dkg cukor vagy nyírfacukor
  • a díszítéshez:
  • szőlő
  • tejszínhab (elhagyható)

Elkészítés

  1. Lábosba tesszük és krumplinyomóval megtörjük a megmosott, leszemezett szőlőt. Ráöntünk 1,5 l vizet, beletesszük a cukrot, a sót, a teatojásba zárt fahéjat, szegfűszeget, és főzni kezdjük. 15-30 percig forraljuk, hogy a lé kicsit besűrűsödjön. A tejszínt csomómentesre keverjük a pudingporral, és a leveshez öntjük. Ekkor már nem forraljuk, az első rottyanás után lezárjuk, majd teljesen kihűtjük.
    Tálalás előtt eltávolítjuk belőle a teatojást. A levest szőlőszemekkel díszítjük, és kínálhatunk hozzá tejszínhabot is.

    Tipp: a víz egy részét édes fehérborral is kiválthatjuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 60 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!