Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Húsgombócos zöldségleves tésztával recept
Kifőztük Gasztromagazin
Húsgombócos zöldségleves tésztával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • a húsgombóchoz:
  • 25 dkg darált csirkemell
  • 1 púpozott evőkanál Szafi Free fűszeres, gluténmentes zabköret
  • 1 M-es tojásnak a fehérjéje
  • 1 csapott kávéskanál só
  • 1 csapott kávéskanál Szafi Reform paleo sárgarépapor
  • frissen őrölt fekete bors
  • a leveshez:
  • 1 sárgarépa karikákra vágva
  • 20 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet)
  • 35 dkg karfiolrózsa (tisztítva mérve)
  • 1/3 kávéskanál Szafi Reform paleo fokhagyma-granulátum
  • 1 evőkanál Szafi Reform olvasztott kókuszzsír
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1,5 l húsalaplé
  • 1-2 szál zellerzöld
  • 1 teáskanál Szafi Reform szénhidrátcsökkentő gluténmentes rostkeverék
  • a tésztához:
  • 2 dkg Szafi Reform galuska és házi tészta lisztkeverék (paleo) + a nyújtáshoz
  • 1 M-es tojásnak a sárgája
  • 8 g víz
  • kevés Szafi Reform kókuszzsír

Elkészítés

  1. Húsgombócos zöldségleves tésztával recept

    A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, előkészítjük. A húsgombóc hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, a masszából vizes kézzel 16-18 gombócot formázunk, tányérra rakosgatjuk. A tészta hozzávalóit tálkában összedolgozzuk, folpakkal letakarjuk.
    A leveshez a kókuszzsíron 3-4 perc alatt átforgatjuk a sárgarépát. Hozzáadjuk a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk. Rászórjuk a lisztet, néhány keverés után felengedjük 1 dl vízzel, fokhagyma-granulátumot szórunk bele, simára keverjük, majd felforraljuk. Hozzáöntjük az alaplét, beletesszük a zellerzöldet, és az egészet felforraljuk. Beleengedjük a húsgombócot, és forrástól számítva 10 percig lassan főzzük a levest. Ezután belerakjuk a karfiolt. Lefedve addig rotyogtatjuk, amíg a karfiol teljesen puha nem lesz, közben, ha szükséges, utánízesítjük.
    Közben a tésztát szilikonos felületen, kellő mennyiségű liszttel meghintve – hogy ne ragadjon – vékonyra nyújtjuk, és mini méretű kiszúróval szaggatjuk. (A leeső tésztára most nem lesz szükség, összegyúrjuk, és a folpakba csomagolva félretesszük. Bármilyen levestésztát készíthetünk belőle.) Enyhén sós, kicsit kókuszzsíros vízben 3-4 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük. A leves mellé kínáljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     A Szafi Fitt termékekről további információért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 109 vendég és 1 tag böngészi

  • Nati22

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!