Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Joghurtos eperkrémleves vaníliás túrógombóccal
Kifőztük Gasztromagazin
Joghurtos eperkrémleves vaníliás túrógombóccal

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 kg friss eper
  • 4 evőkanál nyírfacukor
  • 2 dl görög joghurt
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • a túrógombóchoz:
  • 30 dkg házi túró
  • 3 evőkanál búzadara
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál nyírfacukor
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai
  • a tálaláshoz:
  • 15 dkg friss málna

Elkészítés

  1. Joghurtos eperkrémleves vaníliás túrógombóccal, málnával

    Az epret megmossuk, kicsumázzuk, majd fazékba téve annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Hozzáadjuk a nyírfacukrot, a citromhéjat, és 20-25 perc alatt puhára főzzük. Botmixerrel krémesre turmixoljuk. Elvegyítjük benne a joghurtot és a frissen facsart citromlevet. Hűlni hagyjuk, majd 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
    A túrót összetörjük, hozzádolgozzuk a búzadarát, a tojást, a nyírfacukrot és a vaníliarúd kikapart magjait. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A masszából kisebb gombócokat formálunk, és lobogva forró vízbe rakjuk. Miután feljöttek a víz tetejére, 2-3 perc elteltével mindet kiszedjük.
    A forró gombócokat a hideg levesbe téve, friss málnával megszórva tálaljuk.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 785 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!