Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Juhtúrós burgonyakrémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Juhtúrós burgonyakrémleves

2013. január 17.
Juhtúrós burgonyakrémleves

Hozzávalók

  • • 5 kisebb krumpli
  • • 2 dl tejföl vagy tejszín
  • • 15-20 dkg juhtúró
  • • só
  • • őrölt szerecsendió
  • • citromlé
  • • 15 dkg császárszalonna
  • • 1 evőkanál olaj

Elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, és főni tesszük kb. 2 liter enyhén sós vízben. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és az olajon ropogósra sütjük. Amikor a krumpli megpuhult, botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a kevés forró lével elkevert tejfölt vagy tejszínt, és felforraljuk. Ekkor belemorzsoljuk a juhtúrót, és állandóan kevergetve még 1-2 percig főzzük. Ha szükséges, kevés vízzel hígíthatjuk, majd ismét kiforraljuk. Citromlével és szerecsendióval ízesítjük. A ropogós szalonnacsíkokkal tálaljuk.

    Tipp: a sóval vigyázni kell, mert a juhtúró elég sós lehet.

    http://edithreceptjei.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!