Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Kakukkfüves paszternákkrémleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Kakukkfüves paszternákkrémleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 30 dkg paszternák
  • 1 vöröshagyma
  • 1 nagyobb gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 dl zsíros tejszín
  • kb. 8 dl húsalaplé
  • 2 evőkanálnyi folyékony kacsazsír
  • frissen őrölt fekete bors
  • 1 teáskanál morzsolt kakukkfű
  • a tálaláshoz:
  • friss kakukkfűlevél
  • durvára őrölt vagy mozsárban összezúzott rózsabors
  • pirított zsemlekocka

Elkészítés

  1. Kakukkfüves paszternákkrémleves recept

    A felforrósított zsíron a megtisztított, vékonyra szelt paszternákot addig pirítjuk, amíg kis színt nem kap. Hozzáadjuk a megpucolt, aprított vöröshagymát, és néhány percig együtt dinszteljük. A fokhagymát is beletesszük, és néhány kavarás után felöntjük annyi vízzel, amennyi félig ellepi. Ízesítjük sóval, borssal, és kis lángon, lefedve puhára főzzük a zöldségeket.
    Botmixerrel pürésítjük, majd beleszórjuk a kakukkfüvet, hozzáöntjük a tejszínt, az alaplevet, és felforraljuk a levest. Ha szükséges, utánízesítjük, majd levesszük a tűzről.
    Tálaláskor kakukkfűvel és rózsaborssal hintjük meg, pirított zsemlekockát kínálunk mellé.

    Tipp: Aki nem szereti a paszternák markáns ízét, 1 közepes krumpli hozzáadásával tompíthatja azt. Ebben az esetben 2-3 dl folyadékkal több kell a leveshez.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

    A Russell Hobbs Desire 3in1 botmixerről további infóért katt IDE.



__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!