Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Kaszásleves
Kifőztük Gasztromagazin

Kaszásleves

2013. február 09.
Kaszásleves

Hozzávalók

  • 30 dkg főtt, füstölt sonka
  • 1,5 l sonkafőzőlé
  • 3 szál sárgarépa
  • 3 szál petrezselyemgyökér
  • 4-5 közepes burgonya
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • 1,5 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 3 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál liszt
  • ízlés szerint ecet
  • A tálaláshoz
  • pirított kenyérkocka

Elkészítés

  1. A sonka főzőlevéhez öntünk 5-8 dl vizet, attól függően, hogy milyen sós a lé, és föltesszük melegedni. Kisebb darabokra vágjuk vagy tépkedjük a főtt sonkát, és a sonkaléhez adjuk. Tisztítás után fölkarikázzuk a sárgarépát meg a petrezselyemgyökeret, kockára vágjuk a burgonyát, a leveshez adjuk őket, és az egészet meghintjük az őrölt pirospaprikával.
    Forrás után lefedve, közepes lángon 20-30 percig főzzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Ezt követően behabarjuk. A habaráshoz kevés vízzel elkeverjük a lisztet, majd hozzáadjuk a tejfölt; szükség esetén felöntjük némi vízzel, majd a leveshez adjuk. Néhány percig főzzük, míg a leves be nem sűrűsödik. Végül megszórjuk aprított petrezselyemzölddel, és ecettel ízesítjük. Pirított kenyérkockával tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1159 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!