Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Kókusztejes sütőtökkrémleves
Kifőztük Gasztromagazin
Kókusztejes sütőtökkrémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 5-6 személyre
  • kb. 1,5 kg sütőtök
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 kókusztejkonzerv
  • 1/2 lime leve
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér
  • 2 teáskanál szójaszósz
  • 2-3 teáskanál édes csiliszósz
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 1/2 l zöldségalaplé
  • frissen őrölt bors
  • olaj
  • a tálaláshoz:
  • 2 evőkanálnyi apróra vágott póréhagyma (a zöldes részéből)
  • 1 evőkanálnyi aprított koriander- vagy petrezselyemzöld

Elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk és kisebb kockákra vágjuk. A sütőtököt 2 evőkanál olajon átpirítjuk. Belerakjuk a vörös- és a fokhagymát, majd néhány kavarás után felöntjük 1-2 dl vízzel. 1 kávéskanál sóval és néhány csipet borssal ízesítjük, majd a zöldségeket lefedve kb. 25 perc alatt puhára főzzük. Pépesre turmixoljuk, hozzátesszük a zöldséglevest, a kókusztejet, a gyömbért, a szerecsendiót, a szója- és a csiliszószt. Felforraljuk, és ha szükséges, tovább ízesítjük.
    Tálaláskor lime-lét csöpögtetünk bele, és hagymát meg korianderzöldet kínálunk hozzá.

    http://katakonyha.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. novemberi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1595 vendég és 1 tag böngészi

  • PiheCsibe

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!