Már 6488 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Korianderes sárgarépa-krémleves
Kifőztük Gasztromagazin
Korianderes sárgarépa-krémleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • kb. 40 dkg sárgarépa
  • 1 vöröshagyma
  • 2 kávéskanál őrölt koriander
  • őrölt bors
  • 1 l zöldségalaplé
  • 1 evőkanál aprított korianderzöld
  • 1 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz: citromlé (elhagyható)

Elkészítés

  1. Az aprított hagymát a felhevített olajon üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a félbe-, majd szeletekre vágott répát, és tovább pirítjuk. Pár perc múlva sózzuk, borsozzuk, az őrölt korianderrel ízesítjük, 1,5 dl vizet öntünk alá, majd lefedjük. Lassú tűzön a répát kb. negyedóra alatt puhára főzzük. Ezután a negyedét tálkába szedjük, a többit botmixerrel pépesítjük. Az alaplével felhígítjuk a masszát, visszatesszük a tűzre, és felforraljuk a levest. Beletesszük a félretett répát és a korianderzöldet, összemelegítjük, és máris kínálhatjuk. Tálaláskor kevés citromlé hozzáadásával még pikánsabbá tehetjük.

    http://katakonyha.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1506 vendég és 2 tag böngészi

  • szepyke
  • kata1957

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!