Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Krémes hagymaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Krémes hagymaleves

2013. január 10.
Krémes hagymaleves

Hozzávalók

  • • 4 nagy vöröshagyma
  • • 2 közepes krumpli
  • • só
  • • őrölt bors
  • • őrölt szerecsendió
  • • 2 dl tejszín
  • • 1 csapott evőkanál házi vegeta vagy 1/2 zöldségleveskocka
  • • 1,5 dkg vaj
  • a tálaláshoz:
  • • 1 evőkanál aprított petrezselyemzöld
  • • pirítós (elhagyható)
  • • reszelt sajt

Elkészítés

  1. A hagymát félbevágjuk, majd szeleteljük. A megolvadt vajon üvegesre sütjük, majd felöntjük annyi vízzel, ami ujjnyira ellepi.
    A hámozott, kis kockákra vágott krumplit beletesszük, fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval.  Lefedjük, és addig főzzük, míg a krumpli puha nem lesz. Akkor villával kiemeljük a hagymaszeletek harmadát, a lábosban maradó levest botturmixszal pépesítjük. Visszatesszük a félretett hagymát, felöntjük a tejszínnel és 8 dl vízzel. Beleszórjuk a vegetát vagy belemorzsoljuk a leveskockát, és legalább 5 percig hagyjuk csendesen főni. Megkóstoljuk, és ha kell, utánaízesítjük.

    Forrón, sajttal szórt pirítóssal tálaljuk, vagy akár simán a sajtra szedhetjük a levest.  Petrezselyemzöldet hintünk a tetejére.

    http://katakonyha.blogspot.com

__________________

__________________

Megjelent a 2017. márciusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 806 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!