Már 7030 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Krémleves sült fokhagymából
Kifőztük Gasztromagazin

Krémleves sült fokhagymából

2012. október 09.
Krémleves sült fokhagymából

Hozzávalók

  • 3 fej fokhagyma
  • 1 l zöldségalaplé vagy 1 l víz és 1 zöldségleveskocka
  • só, őrölt bors
  • 2 + 2 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • A tálaláshoz
  • kenyérszeletek
  • fokhagyma
  • aprított újhagyma
  • trappista sajt

Elkészítés

  1. Keresztben félbevágjuk a fokhagymafejeket. Fölolvasztjuk a 2 dkg vajat. A vágott felületével lefelé beletesszük a fokhagymát, lassú tűzön megpirítjuk, és hozzáadunk 1 dl vizet. Forrásig melegítjük, azután lefedjük az edényt, és elzárjuk a gázt. Így a fokhagyma átfő a forró vajas vízben.

    Annyira kihűtjük a fokhagymát, hogy meg lehessen fogni, majd kinyomkodjuk a száraz héjból. Megmelegítjük a maradék 2 dkg vajat, rádobjuk a kinyomkodott fokhagymát, felöntjük az alaplével, felforraljuk, hozzáadjuk a tejszínt, és botmixerrel turmixoljuk.

    Megpirítjuk a kenyérszeleteket, bedörzsöljük fokhagymával és sajttal szórjuk őket.

    A tálkába szedett levest a rárakott kenyérrel és aprított újhagymával megszórva tálaljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.hu/

     

     

     

__________________

__________________

Megjelent a 2018. januári száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1167 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!