Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Kukorica-krémleves
Kifőztük Gasztromagazin

Kukorica-krémleves

2014. október 10.
Kukorica-krémleves

Hozzávalók

  • 30 dkg kukorica (konzerv vagy fagyasztott)
  • 1 csokor újhagyma
  • 5 dl alaplé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kávéskanál reszelt szerecsendió
  • őrölt bors
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 dl tejszín
  • 1 teáskanál csilis olaj (elhagyható)
  • a tálaláshoz:
  • az újhagyma zöldje (elhagyható)
  • pirított szalonna (elhagyható)

Elkészítés

  1. Az újhagyma felkarikázott, fehér részét és a nagyobb darabokra vágott fokhagymát a vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, felöntjük az alaplével, és addig főzzük, amíg a kukorica meg nem puhul. A leves sűrűjéből egy merőkanálnyit kiszedünk, és tálalásig félretesszük. A többi levest botmixerrel pürésítjük, a tejszínt is hozzátéve fűszerezzük, elkeverjük benne a csilis olajat, és újraforraljuk.
    A tortillák mindkét oldalát száraz, tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, majd kisebb darabokra tépkedjük.
    A kiszedett kukoricát visszatesszük a levesbe. Tálaláskor a tetejét megszórjuk szalonnával meg a hagyma apróra vágott zöldjével, és a tortillával kínáljuk.

    http://szepsegtar.blogspot.com

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 122 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!