Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Lilakáposzta-krémleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Lilakáposzta-krémleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 nagyobb krumpli
  • 50 dkg lila káposzta vékonyra szelve
  • 1 alma
  • 1 vöröshagyma
  • 1 citrom leve
  • 5 dl alaplé vagy 1 leveskocka + 5 dl víz
  • őrölt bors
  • 1–2 csipet őrölt szerecsendió
  • 2 dl tejszín
  • 1 evőkanál étkezési keményítő
  • 1–2 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • sajtcsipsz
  • tejszín

Elkészítés

  1. Lilakáposzta-krémleves recept

    A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a meghámozott, felkockázott krumplit, a káposztát és az almát (a magháza nélkül). Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval, citromlével ízesítjük, és fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Botmixerrel pürésítjük.
    A tejszínt csomómentesre dolgozzuk a keményítővel, és folyamatos keverés közben a leveshez öntjük. Újraforraljuk, 1–2 percig rotyogtatjuk, és tejszínnel meglocsolva, sajtcsipsszel tálaljuk.

    Tipp: a sajtcsipszhez a lereszelt sajtból sütőpapírral bélelt tepsire apró halmokat rakunk, és 180 fokos sütőben pirosra sütjük.

    http://szepsegtar.blogspot.com

    Szepy további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 71 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!