Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Marokkói fűszeres marharaguleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Marokkói fűszeres marharaguleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-8 személyre
  • 50 dkg marhacomb
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 hámozottparadicsom-konzerv (40 dkg)
  • 1 csicseriborsó-konzerv (40 dkg)
  • 10 db aszalt sárgabarack
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál őrölt római kömény
  • 1 kávéskanál őrölt koriandermag
  • olívaolaj
  • frissen őrölt bors
  • 1,2 l víz
  • a tálaláshoz:
  • 4 evőkanál frissen aprított mentalevél

Elkészítés

  1. Marokkói fűszeres marharaguleves recept

    A megpucolt vörös- és fokhagymát felaprítjuk, a húst felkockázzuk, sózzuk és borsozzuk. Vastag aljú fazékban kevés olajat hevítünk és kb. 5 perc alatt megsütjük rajta a vöröshagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, majd 1 perc múlva a húst, és néhány percig nagy lángon sütjük. Fűszerezzük és felöntjük a vízzel. Hozzáadjuk a paradicsomot és az aszalt sárgabarackot, majd forrástól számítva kb. 1,5 óráig főzzük. A főzési idő vége előtt 15 perccel hozzáadjuk a leszűrt csicseriborsót is, és készre főzzük. Az aprított mentával megszórva tálaljuk.

    http://flamcsi.blogspot.com

    Flamcsi további receptjeihez katt IDE.

    A fűszerekről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!