Kifőztük Gasztromagazin
Narancsleves habgaluskával recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 3-4 személyre
  • 2 bionarancs
  • 4 dl narancslé (100%-os)
  • 4 dl natúr görög joghurt
  • 1 csomag Nyírfacukor Bourbon vanília (10 g)
  • 3-4 evőkanál nyírfaporcukor
  • 4 tojásfehérje
  • a tálaláshoz:
  • apró mentalevél

Elkészítés

  1. Narancsleves habgaluskával recept

    A narancs héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Hozzáadjuk a többi narancslevet, a joghurtot, a vaníliát és 2-3 evőkanál nyírfaporcukrot. Botmixerrel elvegyítjük, hűtőbe tesszük.
    A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé 1 evőkanál nyírfaporcukorral édesítjük. Evőkanállal forró vízbe szaggatjuk, habgaluskákat főzünk belőle.
    A hideg levest a habgaluskákkal tálaljuk, apró mentalevelekkel díszítjük.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A nyírfacukorral kapcsolatos további infóért katt IDE.