Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Narancsos céklaleves
Kifőztük Gasztromagazin

Narancsos céklaleves

2013. július 03.
Narancsos céklaleves

Hozzávalók

  • 50 dkg cékla
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ág friss kakukkfű
  • 1 narancs (lehetőleg kezeletlen héjú)
  • 1 liter zöldség- vagy szárnyashúsalaplé (esetleg maradék húsleves)
  • frissen őrölt bors

Elkészítés

  1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, majd apró kockákra vágjuk. A megtisztított céklát közepesre kockázzuk. A narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk.

    Felolvasztjuk a vajat, üvegesre pirítjuk benne a vöröshagymát, hozzáadjuk a fokhagymát. Beletesszük a céklát, 1-2 percig keverjük, felöntjük az alaplével, és 20-30 percig főzzük. Hozzáadjuk a kakukkfüvet és a narancslevet, majd újabb 5-7 percig alacsony hőfokon gyöngyöztetjük.

    A levest pürésítjük, sóval, borssal és narancshéjjal ízesítjük.

    Tipp: ha zöldségalaplével készítjük, akkor laktovegetáriánus étrendbe illeszthető fogást kapunk.

    http://mandulasarok.blogspot.hu/

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 164 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!