Már 6633 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Pandúrleves
Kifőztük Gasztromagazin

Pandúrleves

2015. március 17.
Pandúrleves

Hozzávalók

  • 40 dkg sertéshús
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kávéskanál őrölt fűszerpaprika
  • 5 evőkanál olaj
  • 2 l alaplé
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 csiperkegomba
  • 3 dl tejföl
  • őrölt bors
  • morzsolt majoránna
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 evőkanál tárkonyecet (elhagyható)

Elkészítés

  1. Pandúrleves

    A húst kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A felaprított vöröshagymát az olajon enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a feldarabolt húst. Megszórjuk a fűszerpaprikával, alaposan összekeverjük, majd felöntjük annyi lével, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majoránnával és mustárral.
    Lefedve kb. 45 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a megtisztított, felkarikázott sárga- és fehérrépát, illetve a gombát. Ezután hozzáöntjük a maradék alaplevet is.
    Készre főzzük a levest, majd belekeverjük a tejfölt, az ecetet, és összeforraljuk. Ha szükséges, még ízesítjük, és tálaljuk.

    http://orsicsibe.blogspot.com

    Csibe további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. augusztusi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 455 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!