Már 7384 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Paradicsom esszencia leves
Kifőztük Gasztromagazin

Paradicsom esszencia leves

2013. június 04.
Paradicsom esszencia leves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 6 dl víz
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 3 dl passzírozott paradicsom vagy sűrű paradicsomlé
  • 6 dl zöldségalaplé
  • néhány bazsalikomlevél
  • a parmezángombóchoz:
  • 2 tojássárga
  • 2 dkg puha vaj
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 2 dkg reszelt parmezán
  • 6 dkg túró
  • 5-6 bazsalikomlevél aprítva
  • csipet só

Elkészítés

  1. A leves hozzávalóit fazékba tesszük, és lassú tűzön 3 órán át főzzük. Egy szűrőt kibélelünk tiszta konyharuhával, és átszűrjük rajta a levest. A levesbetét hozzávalóit összegyúrjuk, és kicsi gombócokat formálunk belőle. A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, és 3-4 percig főzzük. A levest a parmezángombócokkal tálaljuk.

    http://csiperke.blogspot.hu/

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 98 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!