Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Pikáns csirkeleves
Kifőztük Gasztromagazin

Pikáns csirkeleves

2014. november 02.
Pikáns csirkeleves

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 1 egész csirkemell
  • 1 egész csirkemell
  • 1,2 l csirkealaplé
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 nagy, zöld húsú paprika
  • 20 dkg csemegekukorica (fagyasztott vagy konzerv)
  • 20 dkg koktélparadicsom
  • 1 citrom leve
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • őrölt bors
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • a tálaláshoz:
  • 2-3 szál újhagyma
  • citromkarikák
  • csili (elhagyható)

Elkészítés

  1. A csirkemellet kicsontozzuk, a bőrét eltávolítjuk, majd a húst 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A paprika húsát csíkokra, a paradicsomokat félbevágjuk. Egy fazékban olívaolajat hevítünk, és elkezdjük dinsztelni rajta a kockákra vágott hagymát. Amikor már üveges, rátesszük a húst, a kukoricát, a paprikát, és néhány percig, óvatosan átforgatva együtt pirítjuk őket. Ha a csirkemellkockák kifehéredtek, hozzáadjuk a citromlevet, sózzuk, borsozzuk – vigyázva, mert az alaplé is fűszeres –, majd felöntjük az alaplével. Közepes lángon addig főzzük, amíg a kukorica és a csirke meg nem puhul. Ekkor hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, egyet forralunk rajta, majd beleszórjuk a finomra vágott petrezselyem felét, és az egészet átkeverjük.
    Tálaláskor karikára vágott újhagymával, citromkarikákkal, a maradék petrezselyemmel és ízlés szerint csilivel díszítjük.

    http://konyhaninnenkertentul.blogspot.com

    Az étel akkor gluténmentes, ha betartjuk a gluténmentes ételkészítés szabályait, és valamennyi felhasznált alapanyag a gyártó által garantáltan gluténmentes.

     

     

     

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!