Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Sáfrányos ünnepi halleves
Kifőztük Gasztromagazin

Sáfrányos ünnepi halleves

2012. október 27.
Sáfrányos ünnepi halleves

Hozzávalók

  • 40 dkg tőkehalfilé vagy más tengerihalfilé
  • 30 dkg lazacfilé
  • 15 dkg koktélrák
  • 1 póréhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál halalaplé
  • 2 dl víz
  • 2,5 dl fehérbor
  • 2,5 dl tejszín
  • 2,5 dl tejföl
  • 1 csomag sáfrány
  • 1 teáskanál só
  • csipet bors
  • 1 teáskanál friss kakukkfű
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • olívaolaj

Elkészítés

  1. A halakat 3 cm-es darabokra felaprítjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát felaprítjuk és megpároljuk őket az olajon. Hozzáadjuk a fűszereket, a vizet, az alaplevet, a bort, a tejszínt és a tejfölt. 10 percig főzzük, majd beletesszük a haldarabokat, felforraljuk. Pár perc alatt puhára főzzük benne a halhúst, majd beleforgatjuk a rákot.

    Friss kenyérrel melegen tálaljuk.

    http://latsiakonyhaja.blogspot.com/

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 816 vendég és 4 tag böngészi

  • Ari

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!