Már 8150 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Sárgarépás-zöldfűszeres cukkinikrémleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sárgarépás-zöldfűszeres cukkinikrémleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6-8 személyre
  • 5 dkg Mizo laktózmentes vaj
  • 2 nagyobb vöröshagyma
  • 5–6 gerezd fokhagyma
  • 1,2 kg cukkini
  • 60 dkg sárgarépa
  • 1,8 l víz
  • frissen őrölt bors
  • 1 kávéskanál morzsolt kapor
  • 1 kávéskanál morzsolt bazsalikom
  • 1 kávéskanál morzsolt tárkony
  • 1 kis pohár Mizo laktózmentes tejföl (150 g)
  • 1 doboz Mizo laktózmentes tejszín (330 ml)
  • a tálaláshoz:
  • néhány szál friss kapor
  • pirított (teljes kiőrlésű) kenyérkocka

Elkészítés

  1. Sárgarépás-zöldfűszeres cukkinikrémleves recept

    A kétféle hagymát megpucoljuk, a cukkinit és a sárgarépát megmossuk, meghámozzuk. A cukkini belső, magos részét eltávolítjuk, a zöldséghúst a sárgarépával együtt kockákra vágjuk. A vajat felhevítjük, megpirítjuk rajta az aprított vörös- és fokhagymát. Rádobjuk a cukkinit és a sárgarépát, pár percig pároljuk, majd felöntjük a vízzel. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a zöldfűszerekkel, és lefedve, kis lángon a zöldségek puhulásáig főzzük. A tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, majd visszatesszük a tűzre. Ízlés szerint utánafűszerezzük, és hőkiegyenlítéses módszerrel hozzáadjuk a tejfölt és a tejszínt. Pár percig még rotyogtatjuk, végül pirított kenyérkockával és frissen aprított kaporral meghintve tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Mizo laktózmentes termékeiről további infóért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!