Már 7497 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Savanyú káposztás leves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Savanyú káposztás leves recept

Hozzávalók

  • 50 dkg savanyú káposzta
  • 40 dkg sertéslapocka
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 közepes sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 1 evőkanál zsír
  • 1,5 teáskanál őrölt pirospaprika
  • frissen őrölt bors
  • a burgonyagombóchoz:
  • 2 közepes főtt burgonya
  • kb. 10 dkg liszt + amennyit felvesz gyúráskor
  • a tálaláshoz:
  • tejföl

Elkészítés

  1. Savanyú káposztás leves

    A húst kb. 3 x 3 cm-es kockákra vágjuk. A felaprított vöröshagymát a zsíron üvegesre sütjük, hozzáadjuk a lapockát, és 4-5 percig kevergetjük. Megszórjuk pirospaprikával, elkeverjük, és felöntjük 1,5-2 l vízzel. Félig lefedve, közepes lángon addig főzzük, amíg a hús félig megpuhul. A megtisztított sárgarépát, zellert felkockázzuk, és a leveshez adjuk. 10-15 perc elteltével beletesszük a savanyú káposztát, a zúzott fokhagymát, és borsozzuk. A gombóchoz összetörjük a főtt burgonyát, hozzászórjuk a lisztet, sózzuk. A masszából diónyi gombócokat formázunk, és kevéssel a leves elkészülte előtt készre főzzük benne. Melegen, tejföllel tálaljuk.

    http://izeskalandok.blogspot.com

    Tündér további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1121 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!