Már 7646 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Savanyú pacalleves
Kifőztük Gasztromagazin

Savanyú pacalleves

2014. máj. 13.
Savanyú pacalleves

Hozzávalók

  • 50 dkg előfőzött, csíkokra vágott, fagyasztott pacal
  • 2 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 1 kis zellergumó
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1 evőkanál őrölt pirospaprika
  • 4 gerezd fokhagyma
  • szárított tárkony
  • frissen őrölt bors
  • 1-2 babérlevél
  • 1 evőkanál zsír
  • ecet vagy frissen facsart citromlé

Elkészítés

  1. A pacalt felengedjük. A zöldségeket megpucoljuk, a vöröshagymát, a fokhagymát felkockázzuk, a gyökérzöldségeket csíkokra vágjuk. A vöröshagymát a zsíron megdinszteljük, rászórjuk a pirospaprikát, hozzáadjuk a pacalt, néhány percig pörköljük, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a fokhagymát és a babérlevelet. Félig lefedve, kis lángon addig főzzük a levest, amíg a pacal teljesen meg nem puhul. Hozzáadjuk a zöldségeket, és ízlés szerint tárkonyt szórunk bele. Tovább főzzük, amíg a zöldségek is puhák nem lesznek. Ecettel vagy frissen facsart citromlével ízesítjük.

    http://izeskalandok.blogspot.hu/

     

     

     

     

     

     

     

     

__________________

__________________

 



 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 803 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!