Már 7790 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Sóskaleves szalonnás édesburgonya-krutonnal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sóskaleves szalonnás édesburgonya-krutonnal recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 6 személyre
  • bő 1 kg sóska
  • 5 dkg Barco kókuszolaj
  • Meru Himalája só
  • Meru kókuszvirágcukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 l víz
  • 4 dl Cocomas kókusztejszín
  • a krutonhoz:
  • 3 közepes édesburgonya (kb. 50 dkg)
  • 20 dkg füstölt, húsos szalonna apróra kockázva
  • kevés Barco kókuszolaj

Elkészítés

  1. Sóskaleves szalonnás édesburgonya-krutonnal recept

    A sóska vastag ereit és szárait eltávolítjuk, a leveleket megmossuk, lecsepegtetjük. A felhevített kókuszolajra dobjuk, megfonnyasztjuk, sózzuk, cukrozzuk ízlés szerint. Meghintjük a liszttel, pár percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel és a kókusztejszínnel. Felforraljuk, és kis lángon 5–8 percig főzzük. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, botmixerrel pürésítjük. A tűzre visszatéve még rotyogtatjuk, ha szükséges, tovább ízesítjük.
    Az édesburgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Kevés kókuszolajat hevítünk, rátesszük a batátát és a szalonnát, készre pároljuk/pirítjuk.
    A levest a szalonnás édesburgonya-krutonnal tálaljuk.

    http://hankka.blogspot.com

    Hankka további receptjeiért katt IDE. 

    A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!