Már 6406 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Sültparadicsom-leves parmezáncsipsszel recept
Kifőztük Gasztromagazin
Sültparadicsom-leves parmezáncsipsszel recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre
  • 1/2 kg húsos paradicsom
  • olívaolaj
  • őrölt bors
  • továbbá:
  • 1 vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 szál friss bazsalikom levelei
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 doboz darabolt konzervparadicsom (40 dkg)
  • frissen őrölt bors
  • a csipszhez:
  • 5 dkg reszelt parmezán

Elkészítés

  1. Sültparadicsom-leves parmezáncsipsszel

    A paradicsomot negyedeljük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Megspricceljük olívaolajjal, megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal, majd előmelegített, 200 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
    A kétféle hagymát megpucoljuk, feldaraboljuk. Olívaolajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a sült és a konzervparadicsomot, valamint a bazsalikomlevelet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Miután felforrt, botmixerrel krémesre turmixoljuk. Szükség szerint kevés vízzel hígíthatjuk.
    A parmezánból egymástól viszonylag távol 1-1 púpozott teáskanálnyit kanalazunk egy nagyobb, sütőpapírral bélelt tepsire. Előmelegített, 200 fokos sütőben 5-6 perc alatt világosbarnára sütjük. Teljesen kihűtjük. Tálaláskor a levesbe is morzsolhatjuk. Kínálhatunk mellé bruschettát is.

    http://koskacukor.blogspot.com

    Koskacukor további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

Megjelent a 2017. áprilisi száma!

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 829 vendég és 1 tag böngészi

  • hk1967

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!