Sütőtökkrémleves kókusztejszínnel

Elkészítés

1. A vöröshagymát megpucoljuk, és a sütőtökkel együtt nagyobb darabokra vágjuk. Fazékban kevés kókuszolajat hevítünk, néhány percig pirítjuk rajta a zöldségeket, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a fűszereket. Sózzuk, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Lefedve, közepes lángon kb. 20 perc alatt megfőzzük, botmixerrel pürésítjük. A kókusztejszínnel és a citromlével elvegyítjük, majd újra összemelegítjük a levest (de már nem forraljuk). Tálaláskor kanállal kevés kókusztejszínt csorgatunk a tetejére.

   http://flamcsi.blogspot.com

   Flamcsi további receptjeiért katt IDE.

   A Kókusz Világ termékeiről egyéb infóért katt IDE.  Cocomas kókusztejszín. Barco kókuszolaj.