Már 7089 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Szalonnás-zöldséges burgonyaleves recept
Kifőztük Gasztromagazin
Szalonnás-zöldséges burgonyaleves recept

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre
  • 40 dkg krumpli
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 1 kisebb darab zellergumó
  • 5 dkg húsos, füstölt szalonna
  • 2 közepes paradicsom vagy 2 evőkanál paradicsomlé
  • 3 dkg (szénhidrátcsökkentett) levestészta
  • 1 l hús- vagy zöldségalaplé
  • frissen őrölt bors
  • kevés tört csilipaprika (elhagyható)
  • 1 evőkanál olaj
  • a tálaláshoz:
  • aprított petrezselyemzöld
  • reszelt parmezán sajt

Elkészítés

  1. Szalonnás-zöldséges burgonyaleves

    Megtisztítjuk a zöldségeket. A felhevített olajon, közepes lángon megsütjük az apró darabokra vágott szalonnát. Üvegesre dinszteljük rajta a finomra aprított vöröshagymát. Rádobjuk a kis kockákra szelt sárgarépát és zellert, néhány kavarás után sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a csilivel. Beletesszük a feldarabolt paradicsomot, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve, 20 perc alatt félpuhára pároljuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a nagyobbra kockázott krumplit, felöntjük az alaplével, és az egészet felforraljuk. Beleszórjuk a tésztát, az edényt lefedjük, és készre főzzük a levest; ha szükséges, közben utánízesítjük.
    Forrón, petrezselyemmel és parmezánnal megszórva tálaljuk.

    http://katakonyha.blogspot.com

    KataKonyha további receptjeiért katt IDE.

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 1075 vendég és 0 tag böngészi

Bejelentkezés

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!