Már 7234 recept az oldalunkon

Kezdőoldal  //  Receptek  //  Levesek  //  Tárkonyos raguleves sült kacsahússal recept
Kifőztük Gasztromagazin
Tárkonyos raguleves sült kacsahússal recept

Hozzávalók

  • 1 vöröshagyma apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma préselve
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 kis csokor petrezselyemzöld
  • tengeri só
  • őrölt tarka bors
  • 2-3 teáskanál szárított tárkony
  • 3-4 sárgarépa felkarikázva
  • 3 burgonya felkockázva
  • 20 dkg laskagomba vagy barna csiperke felkockázva
  • 2 l húsleves
  • 10 dkg sült kacsaaprólékhús a csontokról (korábban megsült kacsáról)
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 dl tejszín
  • a tálaláshoz:
  • frissen facsart citromlé

Elkészítés

  1. Tárkonyos raguleves sült kacsahússal recept

    2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk a kétféle hagymát, majd a répát is belekeverjük. 10 perc párolás után hozzáadjuk a burgonyát és a gombát. Rászórjuk a fűszereket, és felöntjük a levessel. A kacsahúsdarabokat is hozzáadjuk. Kisebb lábosban a maradék olajon megpirítjuk a lisztet, és a leveshez adjuk. Beleöntjük a tejszínt, és az egészet összefőzzük. Tálaláskor citromlével ízesítjük az ételt.

    Tipp: a sült kacsáról a maradék apró húsokat még frissen leszedjük, és félretesszük a leveshez. A megmaradt csontot is belefőzhetjük, de mielőtt berántjuk a levest, érdemes eltávolítani.

    http://mimiesmamaminikonyhaja.blogspot.com

    Orosz Csilla további receptjeiért katt IDE. 

     

__________________

__________________

 



Partnereink

Kifőztük magazinok

Ki van online

Oldalainkat 79 vendég és 0 tag böngészi

Regisztráció

*
*
*
*
*
*

A (*) jelölt adatokat kötelező megadni!